时蔬蟹味羹
随着季节的转变，温度变的更低，让人感觉到浓浓秋意的正式的来临~
身为家庭主妇的我，慰劳辛苦工作的家人，最好的的方法就是为他们煮顿饱足的晚餐及一锅热腾腾的汤品，让在外面奔波努力工作及读书的身子，暖暖心田..
分类：萝卜菜谱
食材 |
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|---|---|
| 丝瓜 | 1/2条 |
| 地瓜 | 1小条 |
| 蟹肉棒 | 1/2盒 |
| 红萝卜 | 1/3根 |
| 豆腐丝 | 1/2盒 |
| 蒜头 | 1颗 |
| 全蛋液 | 1颗 |
| 盐巴 | 适量 |
| 胡椒粉 | 少许 |
| 香油 | 数滴 |
| 玉米粉水(芶芡) | 适量 |
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| 1 | 食材如图:将所有食材切成细丝 |
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| 2 | 使用一大匙油热锅后，将地瓜丝、火腿丝、红萝卜丝、蒜头下锅爆香翻炒 |
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| 3 | 接着放入丝瓜丝拌炒闷煮 |
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| 4 | 把食材均匀搅拌闷煮约5分钟 |
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| 5 | 放入2碗水继续滚煮，并放入蟹味棒 |
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| 6 | 水大滚之后，加入豆腐丝入锅内 |
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| 7 | 準备适量的玉米水勾芡搅拌至微稠状 |
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| 8 | 再将全蛋一搅拌后一点一点加入让蛋丝散开 |
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| 9 | 加入适量的盐巴及胡椒粉调味 |
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| 10 | 起锅前，放入少许的柴鱼片低几滴香油就可以啰! |
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| 11 | 料多鲜甜味美，请品嚐一口吧! |
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