清蒸时蔬透抽
在传统市场买了肥美又新鲜的透抽
简单利用家里大同电锅
不但料理轻松ˊ只要一点巧思
也能端出宴客水準的美味料理哦~
跟着欧巴桑试试看吧......
欢迎加入{欧巴桑的快乐厨房}
一起品嚐幸福的味道 ◕‿◕
分类：萝卜菜谱
材料 |
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|---|---|
| 透抽 | 2只 |
| 芦笋 | 酌量 |
| 红萝卜 | 酌量 | 调味 |
| 米酒 | 1大匙 |
| 泰式甜辣酱 | 2大匙 |
| 胡椒粉 | 少许 |
| 香油 | 1茶匙 |
| 玉米粉 | 酌量 |
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|---|---|
| 1 | 準备好所需材料 |
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| 2 | 将透抽处理干净ˊ去除外膜ˊ透抽头部切细丁ˊ 红萝卜ˊ芦笋切细丁ˊ |
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| 3 | 将切妥的材料和所有调味拌匀入味备用 |
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| 4 | 将调匀入味的馅料用小汤匙装入透抽身体ˊ 开口处以牙籤固定住ˊ然后摆盘ˊ有剩下的馅料也一同摆上 |
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| 5 | 準备好大同电锅ˊ锅内放入米杯水1杯 |
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| 6 | 在上头摆上蒸架ˊ放上準备好的食材ˊ 盖上锅盖ˊ按下电源ˊ电源弹起就完成啰~ |
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| 7 | 将蒸好的透抽取出ˊ切成圆片状ˊ蒸好的疏菜也可再填入ˊ 并淋上酱汁即可 |
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| 8 | 鲜美好吃的时蔬透抽就能美美上桌了 |
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| 9 | 利用电锅来蒸ˊ保留了海鲜的鲜甜ˊ 搭配上蔬菜的丰富口感ˊ和带点甜辣的迷人滋味ˊ 谁相信这只要简单一指神功就能搞定呢~~ 喜欢的动蹄做做看吧~ |
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