轻食梅膏醋酿坚果沙拉
现代人重养身与健康，这一道以大同电锅蒸煮的地瓜，无油烟又有坚果营养的养身沙拉，酱汁则是以陈醋老梅膏为底加上白芝麻及其他调味而成的，带点微酸又香醇，让人吃了回味无穷~
分类：萝卜菜谱
食材 |
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|---|---|
| 小黄瓜 | 1条 |
| 洋葱 | 1/4颗 |
| 红萝卜 | 1小段 |
| 综合坚果 | 1小包 | 电锅料理主食 |
| 地瓜 | 1颗 | 酱料 |
| 【玩梅主意】陈醋老梅膏 | 1中匙 |
| 酱油 | 2大匙 |
| 香油 | 1中匙 |
| 白芝麻 | 少许 |
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| 1 | 提到蒸煮最佳帮蹄就是我家这台12年超级实用-大同电锅 |
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| 2 | 将地瓜去皮切丁外锅以1小碗水蒸煮，待电源跳起后将地瓜压碎待凉 |
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| 3 | 另外準备小黄瓜切圆片、红萝卜切细丝、洋葱切细丝 |
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| 4 | 将新鲜时蔬美美摆盘 |
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| 5 | 再将地瓜放入盘中稍微塑形 |
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| 6 | 取出坚果包 |
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| 7 | 将坚果排满盘中也可稍微装饰.. |
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| 8 | 酱料以陈醋老梅膏+香油+酱油+白芝麻调味(风味随个人喜好) |
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| 9 | 再均匀的淋在食材盘上~ |
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| 10 | 一道可口香醇又兼具养身概念的轻食沙拉完成啰~ |
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| 11 | 玩梅主意-老梅膏 |
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| 12 | 大同电锅好 |
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