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时蔬烩三鲜
这是老爸的拿蹄菜之ㄧ..去年特别跟老爸学,火侯是没有跟老爸一样,但也有三分样! ^.*
分类:
萝卜菜谱
材料
食材
鲜虾
120元
猪肝
10元.
海蔘
60元
小黄瓜
1条
洋葱
1颗
红萝卜
半条
绿花椰
1株
秀珍菇
少许
香菜
少许
腌料
酱油膏
1大匙
香油
少许
胡椒粉
少许
米酒
少许
辣椒
半颗
酱料
酱油
2大匙
酱油膏
1大匙
乌醋
1大匙
味霖
1中匙
太白粉水
半碗
步骤
1
先将三鲜洗净用腌料调味抓一下,腌个15分钟
2
尔后,用一匙热油快炒三鲜约7分熟起锅备用
3
配料食材洗净切片,切花(绿花椰菜先滚水川烫)準备
4
一匙油将洋葱,红萝卜,小黄瓜先爆香热炒
5
再将花椰菜及秀珍菇下锅拌炒,再将酱料调匀后下锅滚煮拌炒均匀即可起锅
6
起锅摆盘并滴上几滴香油,放少许香菜完成
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标签
时蔬
烩三鲜
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