饼皮 |
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|---|---|
| 高筋面粉 | 250g |
| 酵母粉 | 6g |
| 白芝麻 | 少许 |
| 橄榄油 | 10cc |
| 盐 | 4g |
| 温水 | 125~150cc | 馅料 |
| 桂冠蛋饺 | 2片 |
| 桂冠黄金鱼蛋 | 5颗 |
| 桂冠鱼饺 | 2个 |
| 桂冠鱼丸 | 2颗 |
| 桂冠芙蓉豆腐 | 少许 |
| 桂冠沙拉 | 适量 |
| 绿花椰 | 少许 |
| 红萝卜 | 少许 |
| 培根 | 1条 |
| 葱花 | 一株 |
| 乳酪丝 | 适量 |
| 蕃茄酱 | 适量 |
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|---|---|
| 1 | 準备桂冠系列代表(鱼饺，鱼丸，蛋饺，黄金蛋等)以及培根 |
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| 2 | 将桂冠系列代表(鱼饺，鱼丸，蛋饺，黄金蛋等)放入滚水煮熟捞起备用 |
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| 3 | 沙拉和乳酪丝备用 |
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| 4 | 将酵母粉及温水调匀加入高筋面粉.橄榄油和盐巴，我另外加了是料的白芝麻更健康喔!再把面糰均匀揉捏到有弹性及不黏蹄的程度即可 |
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| 5 | 放入保鲜盒内醒面(盖上盒盖)约30分钟 |
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| 6 | 面团会微微发起(胖胖有弹性)即可开始塑型 |
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| 7 | 内馅装饰食材 |
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| 8 | 将塑好形状的饼皮，涂上蕃茄酱，放少许的桂冠芙蓉豆腐 |
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| 9 | 依自己喜好，铺上桂冠系列代表(鱼饺，鱼丸，蛋饺，黄金蛋等)，并用红萝卜，绿花椰，培根及葱花小小装饰 |
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| 10 | 最后在铺上乳酪丝于上层準备放入烤箱上下火烤约8分钟(因为是简易式的烤箱，所以于烤箱旁观察看顾着，才不至于烤焦) |
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| 11 | 热呼呼的小披萨烤好了! |
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| 12 | 先别急着吃，最后在于上层挤些桂冠沙拉，就可以一起开动啰! |
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| 13 | 还做了长椭圆形的小披萨... |
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| 14 | 也是一样先别急着吃，在上层挤些桂冠沙拉，请开动! |
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