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金沙酥炸椒盐鸡块
香酥的鸡块外层裹着一层鹹香的鹹蛋黄
增加口感也增添香气
让外酥鹹香鸡块风味更提升喔
分类：
鸡肉菜谱
材料
食材 （
3-4人
）
1小时内
食材
鸡肉块
半只
鹹蛋
1颗
米酒,酱油,五香粉,砂糖
适量
葱末,辣椒末,蒜末
适量
粗黑胡椒粉
适量
步骤
1
调味料腌制鸡块入味后备用(可前一晚备妥)
2
起油锅将鸡块半煎炸至8分熟后起锅备用
3
另起油锅将鹹蛋炒至起泡香气四溢
4
倒入所有辛香料一起爆香后倒入鸡块翻炒至熟透
5
最后洒上粗黑胡椒粉拌匀起锅完成
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标签
金沙
酥
炸
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