香茅醉鲍鱼

香茅醉鲍鱼

最近街市d鲍鱼平,$60有9只！所以试下整呢道菜，好有泰式风味！

分类：鸡肉菜谱

材料

食材 （3-4人） 30分钟内

食材

九孔鲍鱼 9只
糟露 1/3樽
香茅 2枝
青柠叶 2片
鸡汤 250mL

步骤

1鲍鱼刷净用沸水煮熟去壳及内脏
2 在鲍鱼顶部
3香茅切片，青柠叶，糟卤及鸡汤放进锅中煮沸
4将汁料倒入鲍鱼中，待凉后放进雪柜雪四至六小时即可进食。

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