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咸鱼鸡粒炒饭
家中做的比外面少油、足料。虽然少油却炒到粒粒分明和松散，家人又吃得健康没负担。更多资讯可到
分类：
鸡肉菜谱
材料
食材 （
1-2人
）
30分钟内
食材
鸡胸肉
1大块
蛋
2 只
冷饭
适量
葱粒
适量
咸鱼
1小块
盐
适量
糖
适量
步骤
1
备料：先把鸡胸铁城粒粒用豉油，酒，糖腌15分钟，后然后煎先至表面金黄色拎起备用 。鹹鱼蒸熟后压成蓉备用。蛋发匀后落镬炒至八成熟。
2
然后加入冷饭慢慢炒至粒粒分明，可以适当加少量水。
3
再加入鹹鱼蓉炒匀
4
然后加入鸡肉粒，炒两至三分钟，再落盐、糖、胡椒粉作调味,撒上葱粒,即可上碟。
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标签
咸鱼鸡粒炒饭
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