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蕃茄豆芽滚肉片汤
大豆芽利尿去湿消水肿，又可改善痰火湿热、口腔肿胀或痱滋。而且膳食纤维丰富，帮助润肠。
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分类：
鸡肉菜谱
材料
食材 （
3-4人
）
15分钟内
食材
蕃茄
4个
甘荀
1条
豚肉片
8片
姜
1片
水及清鸡汤 (每样各一半。可全用水，但需自行调味。)
600毫升
步骤
1
豆芽浸洗，剪去根部。甘荀切薄片。蕃茄浸洗，用刀去皮，将两个蕃茄切小粒，其余两个切件。下点油爆香姜片，下蕃茄粒及甘荀片炒香，加入蕃茄件炒匀，下清鸡汤及水煮15分钟，加入豆芽煮3分钟，最后加入已灼熟的豚肉片即可。豚肉先灼熟才放入，汤会比较清。
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标签
蕃茄
豆芽
滚
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