牛油果烤鸡蛋

牛油果烤鸡蛋

牛油果除左可以用黎整沙律、TOAST、炒饭少意粉、点wasabi当刺身食之外，仲可以烤架！热辣辣的牛油果香真係好好味～
随食谱附上挑选牛油果的必胜秘诀！

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分类：鸡肉菜谱

材料

食材 （1-2人） 15分钟内

材料

牛油果 半个
鸡蛋 1只

调味料

盐 少许
黑椒碎 少许
迷迭香(或其他香草) 少许

步骤

1预热光波炉／焗炉至200度
2牛油果切半，去核
3用匙羹挖走中间部分的果肉，以预留多点空间放蛋
4将牛油果放焗盘上，先加入蛋黄，后加蛋白
5洒上盐、黑椒碎及迷迭香(或其他香草)调味
6光波炉／焗炉200度，烤10-12分钟，见蛋白呈乳白色、略为凝固即可，如喜欢吃全熟，则烤15分钟。

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