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椰子焗咖哩鸡
之前整椰青糕时有个椰壳剩, 唔好浪费用来盛住D咖哩鸡一齐焗, 一个椰青都要用到尽先抵.
分类：
鸡肉菜谱
材料
食材 （
3-4人
）
30分钟内
食材
鸡脾
2只
洋葱
1个
黄, 红椒
各半个
咖哩粉
2汤匙
椰浆
200G
糖, 盐
各2茶匙
步骤
1
1)鸡脾切件用生抽, 麻油, 糖及生粉腌15-20分钟
2
2)下镬炒香洋葱加入鸡肉, 咖哩粉炒匀
3
3)加入椰浆, 糖及盐煮15分钟再放入椰壳加上椰丝以180度焗10分钟即可.
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标签
椰子
焗
咖哩鸡
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