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姜酒焖鸡
这道老少咸宜的家庭式的菜餚，浓浓的姜酒味道。。
欢迎大家来到Ann的小厨房~
分类：
鸡肉菜谱
材料
食材 （
3-4人
）
30分钟内
食材
鸡全腿【剁成小块】
2只
老姜片【切丝】
20片
麻油
2大匙
食油
1大匙
素食蚝油
1大匙
绍兴酒
1大匙
蒜蓉
1匙
青葱【切条】
1棵
食水
200ml
盐巴
少许
黑酱油
适量
步骤
1
把材料预备好 取出锅，加入麻油，食油爆香姜丝和蒜蓉。
2
加入剁好的鸡块，大火炒干水分， 顺序加入素食蚝油炒翻，然后加入食水煮滚，以中火焖煮至鸡肉熟透
3
打开锅盖加入绍兴酒，黑酱油和盐巴调味，大火炒翻。 最后撒上青葱条拌均匀即可上座。
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标签
姜酒
焖鸡
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