秘制炸鸡

秘制炸鸡

自家调味,外表酥脆内里多汁。。
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分类:鸡肉菜谱

材料

食材 (3-4人 1小时内

食材

鸡翅膀 5只
腌料
麻油 1小匙
胡椒粉 1小匙
粗胡椒碎 1小匙
盐巴 少许
鸡精粉 1小匙
素食蚝油 1匙
粉类
1粒
普通面粉 适量
面包糠 适量

步骤

1把鸡翅膀洗净,加入所有腌料,置冰箱腌制3小时。 从冰箱取出鸡翅膀退冷20分钟。
2蛋加入碗中打散,鸡翅膀充分的沾上面粉,然后沾上蛋汁,再裹上面包糠。 取出锅加入适量的炸油,把沾好的粉类的鸡翅膀下锅油炸,以中小火炸至金黄色熟透,盛起吸干油分即可上座。

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