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秘制炸鸡
自家调味，外表酥脆内里多汁。。
欢迎大家来到Ann的小厨房~
分类：
鸡肉菜谱
材料
食材 （
3-4人
）
1小时内
食材
鸡翅膀
5只
腌料
麻油
1小匙
胡椒粉
1小匙
粗胡椒碎
1小匙
盐巴
少许
鸡精粉
1小匙
素食蚝油
1匙
粉类
蛋
1粒
普通面粉
适量
面包糠
适量
步骤
1
把鸡翅膀洗净，加入所有腌料，置冰箱腌制3小时。 从冰箱取出鸡翅膀退冷20分钟。
2
蛋加入碗中打散，鸡翅膀充分的沾上面粉，然后沾上蛋汁，再裹上面包糠。 取出锅加入适量的炸油，把沾好的粉类的鸡翅膀下锅油炸，以中小火炸至金黄色熟透，盛起吸干油分即可上座。
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