西兰花浓汤

西兰花浓汤

平时煮西汤我都好钟意加忌廉同薯仔,令到个味浓D,creamy D。但今次就想再简单健康D,口感再清怡一点,但味道都一样好味架。想知更多《荣式住家饭》, 欢迎浏览:


分类:鸡肉菜谱

材料

食材 (3-4人 30分钟内

食材

西兰花 2棵
蒜头 半个(切碎)
洋葱 半个(切丝)
鸡汤 450ml
调味料:
少许
黑椒 少许

步骤

1先把西兰花切掉根部,切成小棵,然后浸入盐水半小时,再洗净沥起。
2烧热油镬,用慢火爆香洋葱丝和蒜蓉,然后加入西兰花同炒。
3加入鸡汤,盖上盖用中火煮至西兰花软身及熟透。
4待凉后,把所有材料放入搅拌机内打至幼滑。
5最后用盐和黑椒调味,即成。

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