鲜冬菇炒双笋

鲜冬菇炒双笋

鲜冬菇虽缺乏香气，入口郤软滑可口，配上甘笋和露笋，简单易煮又好味！


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分类：鸡肉菜谱

材料

食材 （1-2人） 15分钟内

食材

有机鲜冬菇 120克
露笋(粗) 220克
甘笋 1/3个
蒜头 1粒
姜片 3-4小片
调味料：
蚝油 1/2茶匙
清鸡汤 / 清水 2汤匙
幼盐 1/3茶匙

步骤

1鲜冬菇去蒂，切厚片；甘笋去皮，切条；蒜头切粒。
2露笋切去尾部，去硬皮，斜切段，汆水；所有材料洗净。
3烧热镬，下1汤匙油将蒜片粒及姜片爆香，加入鲜冬菇及甘笋丝兜炒。
4加入露笋及调味料兜炒一会，待汁略为收干，即成。

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冬菇 炒 笋

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