豉油鸡怎么做|豉油鸡的做法步骤图-鸡肉菜谱-食天下

食材（3-4人） 1小时内


1	先把鸡内外洗净，然后抹干，加入腌料搽匀，腌1小时。

2	把干葱头、蒜头、姜片和葱放入鸡腔内，备用。

3	预备一个煲，加入所有豉油汁材料，待煮滚后放入鸡，再滚起后合上盖转慢火煮6分钟。

4	然后开盖，把鸡反转另一面，把煲内的汁淋在鸡上，合上盖慢火再煮6分钟。

5	再把鸡90度转，转向鸡脾位置，把煲内的汁淋在鸡上，合上盖慢火再煮5分钟。

6	再把鸡转向另一面鸡脾位置，把煲内的汁淋在鸡上，合上盖慢火再煮5分钟。

7	最后熄火焗20分钟，即成。斩件上碟。