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椰汁咖哩鸡煲
咖哩鸡煲送饭一流，也可以买一条法包，预热焗炉180度焗10分钟. 一定食到停唔到口 !
分类：
鸡肉菜谱
材料
食材 （
3-4人
）
30分钟内
食材
鸡上脾四件
800g
泰国小白茄
1盒
洋葱
1个 (切块)
薯仔
4个
黄咖哩酱
一包
椰桨
一盒
柠檬汁
半个
步骤
1
用盐、糖、鱼露腌鸡上脾
2
烧热油之后先炒香洋葱后备用
3
放鸡上脾 (皮向下) 之后再反转煎至两面金黄
4
放黄咖哩酱拌匀后加水盖过鸡上脾并煮滚
5
放柠檬汁、薯仔、泰国小白茄后上盖煮滚转细火煮 15分钟
6
把炒香的洋葱回锅及放椰汁，煮滚即可
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标签
椰汁咖哩鸡
煲
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