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醉鸡卷
炎炎夏日口啖啖，很想吃凉菜？ 最好弄个醉鸡卷啦，吃过透心凉呢。
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分类：
鸡肉菜谱
材料
食材 （
3-4人
）
30分钟内
食材
鸡扒
2大块
杞子
0.5碗
醉鸡汁
1支
盐
适量
胡椒粉
适量
步骤
1
鸡扒洗净后抹干水份，以盐及胡椒粉腌30分钟。
2
杞子用水浸软，再放上腌好的鸡扒上。
3
将鸡扒卷成图柱状，用锡纸包实。
4
鸡卷隔水蒸约25分钟，取出鸡卷以冰水浸一会。 5.
5
再将整条鸡卷放入盒中，倒入醉鸡汁至鸡卷完全覆盖。
6
浸1晚后，吃前将鸡卷切块即可。
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标签
醉鸡
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