花甲蒸水蛋

小时间一般都只是吃蒸水蛋，记得最有特色的就是三色蛋！
人长大后发现蒸蛋都可以用很多不同材料，今天煮了一个花甲蒸水蛋，原来花甲跟水蛋都可以很合配，鸡蛋很滑加上用了花甲水去蒸，整个蛋都又滑又清甜

食材（5-6人） 15分钟内


1	先要把花甲吐沙，做法是：花甲+水+少许白酒浸最少半小时后沖水洗干净

2	先把花甲蒸开 (我蒸7分钟)

3	鸡蛋2只打匀并加入花甲水或鸡汤加水至250ml

4	花甲放在碟上并加入蛋浆 (蛋浆需要过筛)

5	100度蒸7分钟最后加上葱花