古早味-瓜仔鸡

浓浓的古早味，忘不了的妈妈味。
现在几乎没有店家在卖这道有着浓浓古早味的家庭料理了吧，相信它也是大多数人的共同回忆，今天就来嚐嚐这经典的美味，瓜仔鸡吧。
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食材（3-4人） 30分钟内


1	将鸡肉川烫后用清水洗净，并且沥干备用。

2	起油锅，将姜片爆香。

3	接着倒入鸡肉，并稍微拌炒至表面略为金黄。

4	接着加入酱瓜、酱瓜汁和酱汁的材料，让鸡肉煮到入味，并等酱汁约略收干后就完成了。