柠檬香草焗鸡

柠檬香草焗鸡

天气闷热，困在厨房真的热如锅上蚁。把鸡放进焗炉其间进出2/3次，剩余时问就在叹冷气。加上蔬菜色彩缤纷倍增食慾

分类：鸡肉菜谱

材料

食材 （3-4人） 1小时以上

食材

鸡 1只
迷迭香 2条
盐 2茶匙
百里香 2条
牛至草 2条
黑胡椒 1/2茶匙
橄榄油 适量
香叶 2片
蒜茸 2茶匙
迷迭香 2条

步骤

1香草焗鸡 蔬菜 可选用喜爱的蔬菜如西芹，甘荀，茴香，洋葱，蕃茄，菠萝，蕃薯…… 把光鸡洗净，抹干。将盐和胡椒粉涂满鸡内外。
2将香草及蒜茸加入3汤匙橄榄油内，抹匀鸡内外，将月桂叶放入鸡腔内，腌6小时以上。
3.略炒香部分蔬菜和柠檬皮放进鸡肚内,鸡会比较湿润
4用绳将鸡脚扎好，放在焗架上，预热焗炉至200度。焗20-25分钟至表皮微金黄，

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柠檬香草 焗鸡

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