普罗旺斯香草烤春鸡
原来烤鸡这幺简单^^b
等待真是令人期待耶~~口感也是让人满意!!!
不妨在某个节庆烤个鸡来吃~~增添一下节庆气息吧!!
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MissQ My Little Kitchen~
分类：鸡肉菜谱
食材 |
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|---|---|
| 春鸡 | 1只 |
| 洋葱 | 1颗 |
| 马铃薯 | 1颗 |
| 萝蔔 | 1条 |
| 柠檬 | 1颗 | 腌料 |
| 意大利香料 | 适量 |
| 迷迭香 | 适量 |
| 盐 | 1茶匙 |
| 白酒 | 20CC |
| 黑胡椒 | 1/2茶匙 |
| 橄榄油 | 少许 |
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|---|---|
| 1 | 首先将春鸡清洗干净喔!!! 身体里面也要清洗干净唷~~~ 将香料.白酒.迷迭香.盐.黑胡椒.橄榄油放在碗中混合均匀!! |
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| 2 | 春鸡洗干净后擦干!! 将香料均匀地涂抹在春鸡上~~身体.鸡皮内也要涂抹喔!! 接着把柠檬塞在身体里面!!! 放进冰箱冷藏一晚^^ |
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| 3 | 準备一个烤盘!! 我是直接用Le Creuset铸铁锅当烤盘~~ 在锅内铺上切块的洋葱.马铃薯及萝蔔!! 撒上香料稍微抓一抓~~~ |
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| 4 | 然后把春鸡放在蔬菜上面!!! 再撒上少许的盐~这样皮会更酥脆唷!! 放进预热200度的烤箱烤约40分钟即可:) |
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| 5 | 咕咕咕~~~~ 将烤鸡取出来的瞬间~~~那香气直扑而来!!! |
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| 6 | 外表酥脆的样子!!! 底部的蔬菜都吸附着鸡肉的精华呢:) 而且蔬菜吃起来很软嫩也很鲜甜喔!!! |
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| 7 | 外皮很酥脆...里面的肉是有带汁的呢^^b 肉吃起来就是嫩呀嫩~~真的是皮脆肉嫩耶!!! |
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