冬菇雪耳滑鸡饭

冬菇雪耳滑鸡饭

我爱吃这「咸鸡饭」, 妈妈常造给我吃。今天卷一厨房来个划时代的孙女 Cross over新煮意用智能电饭煲「冬菇雪耳滑鸡饭」, 清淡又健康!

分类：鸡肉菜谱

材料

食材 （1-2人） 1小时内

食材

鷄脾
雪耳
冬菇
小棠菜
清汤
姜 2片

步骤

1预备: 鷄脾 - 适量绍兴酒, 盐, 糖, 胡椒腌30分钟以上或过夜 雪耳 (用清水洗净, 浸1小时发大) 小棠菜 - 清洗后用清水加少量盐浸15分钟 冬菇 (浸软)
2洗米后, 倒入清汤或水, 水位: 平时煲饭便可, 米上层先放冬菇, 鷄脾 (切件), 雪耳(切块), 最上层放小棠菜
3智能电饭煲: 程式”White” , 自动进行48分钟完成

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冬菇 雪耳 鸡

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