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蓝青口黑松露炖饭
很喜欢吃意大利饭，粒粒有口感，黑松露配海鲜的味道也很夹，香气燶郁，加点素菇就不觉腻。
分类：
鸡肉菜谱
材料
食材 （
1-2人
）
1小时内
食材
意大利米（1饭粮杯） 1杯
蓝青口（先起肉） 15只
洋葱(切粒) 半个
素菇 随意
蒜头（切蓉） 6粒
白酒 50毫升
油 5汤匙
清鸡汤（先煮热） 500毫升
黑松露酱 2汤匙
芝士碎 随意
步骤
1
下油爆炒洋葱粒1分钟，加入蒜蓉同炒，放入米炒匀，下白酒待挥发到差不多时，下清鸡汤小火煮热，干了再加汤，重覆步骤直至饭粒9成熟，加入蓝青口再熟一会。
2
之后下黑松露酱搞匀，熄火，铺上芝士碎搞匀，放上已炒好的素菇即可。
3
素菇可于饭差不多煮熟之前才开始炒。
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标签
蓝青
口
松露
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