韩式辣酱海鲜天使面

韩式辣酱海鲜天使面

韩食店嘅堀起，令到一众港人风靡韩式调味料‥小妹亦係其中一位追捧者‥嘿~家中少爷你话Lunch想食啲辣辣地嘅意粉，好吧~就用韩式辣酱煮个天使面，外貌西化，食落竟然带有韩国风味....好有「混血儿」Feel呀！哈~

分类：鸡肉菜谱

材料

食材 （1-2人） 30分钟内

食材

花甲 8只
急冻带子 35g
急冻虾仁 6只
急冻砚肉 35g
天使面 100g
干葱 1粒
辣椒 1只
鸡汤 2汤匙
韩式辣酱 1汤匙
盐 适量
糖 适量

步骤

1花甲用盐水略浸，洗净沥水备用；干葱、辣椒切丝备用
2急冻海鲜下胡椒粉氽水，盛起浸冰水5分钟，沥水备用
3天使面热水下盬、油煮开，约5分钟（请根据包装上说明）
4易洁锅下油1汤匙，下干葱、辣椒炒香后，加入韩式辣酱爆香
5下花甲和其余海鲜，花甲炒至开口
6下天使面和鸡汤，煮至收汁
7下盐、糖调味即成

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