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节瓜虾米粉丝煲
节瓜寓意节节上升,够晒好意头!
分类:
鸡肉菜谱
材料
食材 (
3-4人
)
15分钟内
食材
节瓜(大)1个
虾米 随意 (浸软)
粉丝1扎 (浸软切短)
姜3片
蒜蓉2汤匙
清鸡汤或水500毫升
步骤
1
下油爆香蒜蓉姜片,下虾米炒香,下节瓜炒匀。
2
下鸡汤煮至节瓜半软,下粉丝搞匀再煮5分钟,其实如果想粉丝再软身点,我会下鸡汤时,同时将粉丝铺面同节瓜一同煮。
3
中间搞匀一次,到差不多就可以试味,如有需要可加点盐、糖调味即可上碟。
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