食材 |
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| 去骨鸡腿排 | 2-3片 |
| 盐巴 | 1/2小匙 |
| 黑胡椒粉 | 1/4小匙 |
| 油 | 1/2大匙 | 过三关 |
| 中筋面粉 | 1/2杯 |
| 鸡蛋 | 1颗 |
| 面包粉 | 1杯 |
| 咖哩粉 | 1/4小匙 |
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| 1 | 将鸡腿排一片切4 or 5条鸡柳. 用盐巴/黑胡椒调味 |
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| 2 | 把腌好的鸡柳"过三关" (1)沾中筋面粉 -->(2)沾全蛋液 -->(3)裹面包粉 ** 面包粉的部分, 我加了1/4小匙的咖哩粉. 可以增添香气, 也能帮助烤的时候能漂亮的上色 |
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| 3 | 裹好粉的鸡柳平放在铺好烘培纸的烤盘上, 用小汤匙在表面淋上少许的油 |
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| 4 | 用烤箱425度F/ 200度C 烤12-15分钟, 或至鸡柳表面金黄里面熟透即完成. ** 食用时可随个人喜好搭配各式沾酱 |
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