宫保鸡丁意大利粉怎么做|宫保鸡丁意大利粉的做法步骤图-鸡肉菜谱-食天下

食材（1-2人） 30分钟内


1	先将鸡脾肉切粒, 下适量生粉，盐糖豉油调味，腌大约半小时。

2	煲热水煮开意大利粉，沥干水备用

3	调味酱汁: 白糖2匙，醋2匙，酒1匙，豉油1匙，盐少许，生粉半匙，加开水拌匀。

4	把鸡丁以热油炒熟，捞起

5	爆香蒜蓉、葱段，下花椒及辣椒干，炒至转深红有香味后，加入调味酱汁，加辣椒油半匙以小火煮热。(喜欢更辣的可加辣酱)

6	加入鸡丁炒匀，再加已熟花生及意大利粉再快炒, 待面条均匀上色便可上碟。