起士豪菇鸡排
一直都很喜欢起士浓郁香醇的味道ˊ
也很喜欢将它拿来和料理烘焙做搭配ˊ
除了口感好也补充了日常所需的钙质。
来自纽西兰的芝司乐起士ˊ除了口味选择多ˊ
更是营养满分喔~
除了拿来搭配面包ˊ三明治...等
今天变化一下ˊ拿来和鸡肉做搭配ˊ
香浓柔顺酱汁ˊ让印象里口感干祡的鸡胸肉ˊ
瞬间美味大提升ˊ风味棒透了。
是很迷人也相当美味的一道料理哦。
分类：鸡肉菜谱
材料 |
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|---|---|
| 鸡胸肉 | 2片 |
| 豪菇约 | 150g |
| 蒜头切片 | 3个 | 鸡肉腌料 |
| 绍兴酒 | 2大匙 |
| 干燥巴西利 | 酌量 |
| 黑胡椒 | 酌量 | 调味 |
| 鲜奶油 | 150cc |
| 芝司乐原味起司 | 2片 |
| 干燥巴西利ˊ黑胡椒 | 酌量 |
| 盐 | 少许 |
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|---|---|
| 1 | 步骤1鸡胸肉去除白筋ˊ处理干净并擦干多余水份ˊ 然后以鸡肉腌料腌渍入味备用约20~30分钟 |
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| 2 | 步骤2準备好其他所需材料ˊ豪菇洗净擦干水份ˊ 用手撕成适当大小ˊ蒜头切片备用 |
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| 3 | 步骤3A热锅后放入少许油ˊ将腌渍入味鸡胸肉下锅ˊ 煎至两面呈金黄色 B然后先盛盘备用 C用原锅炒香蒜片 D接着加入豪菇ˊ并洒上酌量干燥巴西利和黑胡椒拌炒入味 |
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| 4 | 步骤4A完成后一样先盛盘备用 B然后一样用原锅倒入150cc鲜奶油加热ˊ 并加入芝司乐原味起司2片让其溶化 C酱汁煮滚后将豪菇再次拌入让其更入味 D最后将鸡胸肉也再次回锅ˊ让肉和酱汁均匀附着ˊ 顺便也试试味道如果太淡就酌量加少许盐调味即可 |
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| 5 | 步骤5浓郁香醇的起士豪菇鸡排就完成啰ˊ 随意洒上少许新鲜巴西利就能端上桌了。 |
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| 6 | 滑顺香浓酱汁搭配弹牙鸡肉和多汁豪菇ˊ绝对让人颠覆对鸡胸肉既定印象 |
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| 7 | 1包250公克芝司乐起士大于12杯200cc鲜奶钙质喔~ 而且口味选择多ˊ包装卫生又仔细。 |
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| 8 | 圣诞快乐ˊ补钙补快乐^^ 更多起司创意料理请看芝司乐官网:http://www.chesdale.com.tw/share_list.asp |
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