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香菜蒜泥烤鸡
几个祕诀, 让烤鸡外皮相酥脆, 而且美味大加分喔!
分类:
鸡肉菜谱
材料
食材
带骨带皮鸡肉
4-6只
香菜末
适量
蒜末
适量
腌料
酱油
1杯
水
1/2杯
糖
1小匙
调味料
盐巴
少许
黑胡椒粉
少许
步骤
1
鸡肉用少许酱油, 糖, 跟水腌一小时备用 将鸡肉的皮跟肉轻轻划开, 并将适量的香菜末及蒜末塞在皮肉中间
2
烤盘上放烤架, 在把腌好的鸡腿放置烤架上, 表面洒上少许的盐巴跟黑胡椒粉, 用烤箱180度C 或 375度F 烤30-35分钟
3
烤15分钟时, 将鸡肉从烤箱取出, 在涂抹一层腌肉的酱汁
4
烤到外皮酥脆, 鸡肉全熟即完成
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标签
香菜
蒜泥
烤鸡
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