香菜蒜泥烤鸡

香菜蒜泥烤鸡

几个祕诀, 让烤鸡外皮相酥脆, 而且美味大加分喔!


分类:鸡肉菜谱

材料

食材

带骨带皮鸡肉 4-6只
香菜末 适量
蒜末 适量

腌料

酱油 1杯
1/2杯
1小匙

调味料

盐巴 少许
黑胡椒粉 少许

步骤

1鸡肉用少许酱油, 糖, 跟水腌一小时备用 将鸡肉的皮跟肉轻轻划开, 并将适量的香菜末及蒜末塞在皮肉中间
2烤盘上放烤架, 在把腌好的鸡腿放置烤架上, 表面洒上少许的盐巴跟黑胡椒粉, 用烤箱180度C 或 375度F 烤30-35分钟
3烤15分钟时, 将鸡肉从烤箱取出, 在涂抹一层腌肉的酱汁
4烤到外皮酥脆, 鸡肉全熟即完成

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