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麻辣辣辣鸡煲
天寒地冻,,最岩就係整番个麻辣鸡煲,,约埋班三五知己一齐烚烚下,,谂起都开心!!
分类：
鸡肉菜谱
材料
食材 （
1-2人
）
1小时以上
食材
新鲜鸡 -
1只
粟米
1枝(可唔加)
莲藕片 -
随意(可唔加)
洋葱 -
1个
青椒 -
1个
蒜头 -
数粒
红葱头 -
数粒
花椒粒 -
适量
干辣椒 -
随意
芫茜 -
1札
葱 -
1札
姜 -
数块
腌料
生抽 -
少许
麻油 -
少许
麻辣酱 -
1tbsp
柱候酱 -
1tbsp
绍酒 -
1tbsp
糖 -
1tsp
粟粉 -
1tbsp
调味料
麻辣酱 -
1tbsp
豆瓣酱 -
2tbsp
绍酒 -
1tbsp
步骤
1
将鸡洗净斩件,,用腌料腌好,,洋葱等材料切件备用
2
逐样爆香材料-->花椒粒,,干辣椒,,姜,,蒜头,,葱头,,洋葱,,爆香后加入鸡肉及调味料,,绍酒最后灒入
3
加入青椒,,莲藕片,,粟米煮一阵后,,将全部材料倒入细锅中,,放上葱及芫茜后,,可準备食鸡煲打边炉了!!
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标签
麻辣
辣辣
鸡煲
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