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山东烧鸡
作法非常简单、绝对不会失败。
家常菜、宴客菜都很适合
蒸出来鸡肉的皮好Q......
分类：
鸡肉菜谱
材料
食材 （
3-4人
）
1小时内
食材
鸡腿（去骨、没去骨都可以）
一支
葱段
4片
姜片
4片
花椒粒
1小匙
绍兴酒
2大匙
酱油
2大匙
甜面酱
1小匙
辣油
1小匙
蒜泥
1小匙
步骤
1
鸡肉放入袋子
2
平底锅放5大匙油、鸡肉用纸巾擦干下锅煎熟
3
葱、姜、花椒粒放在鸡肉上面、用大火蒸30分（用大同电锅更方便）
4
蒸好鸡肉切块
5
把调味料B淋上鸡肉上即可 调味料B：甜面酱1大匙、酱油1大匙、绍兴酒2小匙、辣油1小匙、蒜泥1小匙
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标签
山东烧鸡
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