食材 |
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| 田鸡 | 1只 |
| 七彩胡椒盐 | 适量 |
| 乡村田园风味盐 | 适量 |
| 七味粉 | 适量 |
| 鱼板 | 1小块 |
| 七彩胡椒盐 | 适量 |
| 地瓜粉 | 适量 |
| 健康厨房黄金玄米油 | 适量 | 腌料 |
| 盐焗鸡风味香料包 | 适量 |
| 盐巴 | 少许 |
| 香油 | 少许 |
| 鸡蛋液 | 1颗 |
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| 1 | 鱼板切薄片，在放入滚水川烫1分钟捞起摆盘备用 |
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| 2 | 準备【腌料】: 这是顶好购买的香料粉，成份有(玉米粉、小茴香、八角、桂皮、花椒、芫荽子、姜、甘草、南姜、盐、糖、木薯片萃取物、甘蔗萃取物) 这是顶好购买的香料粉，成份有(玉米粉、小茴香、八角、桂皮、花椒、芫荽子、姜、甘草、南姜、盐、糖、木薯片萃取物、甘蔗萃取物) |
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| 3 | 将适量的【腌料】及鸡蛋液放入盆中抓捏腌渍约30分钟 |
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| 4 | 再均匀的沾裹太白粉 |
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| 5 | 选用我最放心【玄米油】~ 使用过的朋友都知道，它是非常稳定的油品，健康不起油烟，而且炸过的料理也不会有厚重的油味，让食物美味也可以很健康喔! |
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| 6 | 热油后，将田鸡放入锅中炸至微微金黄起锅沥油 |
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| 7 | 将酥炸好的田鸡摆入盘中 |
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| 8 | 因为田鸡先前有腌渍过，所以再洒些被用调味粉(如图)即可 |
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| 9 | 比鸡肉还鲜嫩的田鸡料理，上桌啰! |
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