粟米鱼肚羹

粟米鱼肚羹

大颗儿在家宴客,必定会出尽法宝整能手小菜,好多时都未必够时间做老火汤品,但可以做一个快捷简单而又不失礼的羹


分类:鸡肉菜谱

材料

食材 (5-6人 30分钟内

食材

罐头粟米蓉 2罐
清鸡汤 1盒
适量
火腿扒 1块
爆沙鱼肚 2両
姜片 少许

步骤

1将爆沙鱼肚浸泡入加了姜片的热水当中至完全吸水变软后,剪去尾端硬的地方,其间不断挤压换水直至没有腥味为止
2火腿扒洗凈切丁备用
3将2份粟米蓉加入1份鸡汤,用回罐头唛量2份水倒入煲内加入姜片搅匀煲滚
4滚起后加入火腿粒,再次滚起时可加入己剪成小块的鱼肚转中小火
5关火前打入蛋浆快速搅成蛋花令汤变稠成为羮便可关火上桌享用

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