猪颈肉芝士汁捞面

猪颈肉芝士汁捞面

今次个主角係芝士捞面，配料很随意，喜欢什幺就配什幺，午餐肉、猪扒、鸡扒什幺都可以！

分类：鸡肉菜谱

材料

食材 （1-2人） 30分钟内

食材

面饼 2个
芝士片 4片
鸡汤 250毫升
面粉 2汤匙
牛油 20克
调味：盐、糖 少许
猪颈肉腌料： -----
叉烧酱、生抽、老抽、料酒，胡椒粉、糖 各适量

步骤

1预先煮好面饼备用。 小火起镬将牛油煮溶立即加入面粉搞匀，下鸡汤中火煮至收少少汤，期间不时搞拌，加入芝士片煮溶成汁，稍为调味即可。
2猪颈肉意刺些少孔方便入味，加腌料腌4小时或过夜。
3下油煎熟切片，放于面上，淋上芝士汁即可。

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猪颈肉 芝士 汁

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