食材 |
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| 白萝蔔 | 半条 |
| 虾米 | 少许 |
| 冬菇 | 3粒 |
| 瑶柱 | 2粒 |
| 腊肠 | 半条 |
| 粘米粉 | 50 g |
| 糯米粉 | 120 g |
| 葱 | 少许 |
| 清鸡汤 | 250 ml |
| 盐 | 1茶匙 |
| 胡椒粉 | 适量 |
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| 1 | 準备材料……… 冬菇,虾米,瑶柱,腊肠…用水浸软,洗净,切丝或切粒 |
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| 2 | 先将白萝蔔洗净,刨皮,切条,与250 ml清鸡汤, +1茶匙盐,+适量胡椒粉，先煮约10分钟,至萝蔔条透明熟透,待凉待用 |
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| 3 | 将冬菇,虾米,瑶柱,腊肠先蒸10-15分钟，待凉备用 |
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| 4 | 粘米粉+糯米粉搅匀 準备全部材料 |
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| 5 | 先将冬菇,虾米,瑶柱,腊肠加入萝蔔鸡汤中，再慢慢续小续小粉加至搅匀 |
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| 6 | 制成粉糊 |
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| 7 | 形状因个人喜好,煎至金黄色即成 |
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