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打抛四季豆
打抛四季豆不但超下饭也很适合带便当唷!
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分类:
鸡肉菜谱
材料
食材 (
3-4人
)
30分钟内
食材
四季豆
200g
辣椒末
1根
蒜末
1大匙
九层塔
1碗
小蕃茄切半
半碗
鸡丁或绞肉
1碗
美丽媞妮特级初榨橄榄油
1大匙
调味料
酱油
1大匙
米酒
1小匙
鱼露
1小匙
柠檬汁
1大匙
糖
2小匙
步骤
1
备料 油品我使用"美丽媞妮特级初榨橄榄油", 她在产地原封进口,完全排除任何添加或更换的机会,是最佳的料理用油。冷压初榨橄榄油更是橄榄油中的顶级品,因此保有橄榄的芳香与纯净,使用品质保证的橄榄油,让我烹调时更安心放心!
2
热锅倒油爆香蒜末、辣椒末
3
将四季豆炒到半熟(中途可洒一些些水在锅中才不会太干).再加入鸡丁一起拌炒
4
加入调味料、小蕃茄炒匀熄火,最后丢入九层塔用余热闷熟即可.
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四季豆
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