食材 |
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| 鸡肉 | 半只 |
| 干香菇 | 6朵 |
| 米 | 2杯 |
| 姜 | 7-8片 |
| 麻油 | 2~3大匙 |
| 米酒 | 1大匙 |
| 盐 | 少许 |
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| 1 | 首先将鸡肉洗干净后擦干!! 干香菇泡水~~姜切片^^ |
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| 2 | 香菇泡软后切丝!!! 香菇水留下来再加些水~~加到约两杯水的份量即可!! |
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| 3 | 锅内倒入麻油~~接着将姜片放入!! 用小火煸煮~~ |
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| 4 | 姜片的边缘开始变成微微焦黄就倒入香菇丝一起炒!! |
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| 5 | 接着放入鸡肉们^^ 一起炒炒炒~~~ |
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| 6 | 鸡肉半熟时倒入米酒拌炒一下!! |
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| 7 | 接着把白米倒入~~ |
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| 8 | 将白米炒到每颗米粒都沾上麻油!! 加盐巴调味~~ |
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| 9 | 两杯水倒入~ 水量约淹盖过材料!! |
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| 10 | 盖上锅盖转中火滚了之后转小火煮约6-8分钟!! |
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| 11 | 打开锅盖拌一下~可以试试看味道!! 如果不够鹹在调味^^ 接着关火闷约10-15分钟即完成!! |
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| 12 | 边煮边流口水的麻油香菇鸡肉饭完成>/// |
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| 13 | 米粒吃起来仍有Q度~~鸡肉嫩呀嫩!! 冬天就是爱麻油味呀~~快来试一下吧!! |
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