柿饼炖鸡汤
是要先暖心还是暖胃！？
天气渐渐冷了，即使看到暖烘烘的阳光露脸
走到大街上其实还是觉得一股躲不开的寒意啊
于是，身边开始出现频繁的咳嗽声
家中的孩子就算没感冒
敏感的体质也难逃呼吸道的不适感
所以决定为家人来炖一锅《柿饼鸡汤》润润肺~
※第一次做，咱们也是第一次喝到的唷！！
分类：鸡肉菜谱
食材 |
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| 鸡肉 | 半只 |
| 柿饼 | 五块 |
| 红枣、枸杞 | 适量 |
| 水、盐 | 适量 |
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| 1 | 鸡肉洗净，放进滚水中汆烫三分钟 捞起用清水洗净浮沫残渣，备用 正常的柿子饼上有层白色东西叫做柿霜 它有润肺、化痰、止咳的作用，能治肺热燥咳 是晒制柿饼时随着果肉水份的蒸发 而渗出的含糖分凝结物 主要成分是甘露醇、葡萄糖、果糖、蔗糖等， 为淡黄或白色。 现在市场上很多人用石灰来假冒柿霜 买的时候要小心 一抖就掉粉的不能买。。。《取自网路资讯》 所以，柿饼上的那层柿霜要保留下来千万别洗掉了~ |
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| 2 | 将汆烫后洗净的鸡肉和柿饼放进深锅中 倒入淹过食材再多一些高度的水 放进电锅里，外锅倒进一杯半量米杯的水量 |
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| 3 | 大约经过了十~十五分钟之后 掀开锅盖，放进洗净的枸杞和红枣 重新盖上锅盖让它继续煮至 电锅开闢跳起来即可。 起锅趁热放入适量的盐调味就很好吃了唷！！！ |
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| 4 | 这是第一次炖煮柿饼鸡汤 关于它的保健功效暂且放一边 这鸡汤喝起来甘甜爽口 柿饼的甜味儿都混进汤汁里了 以至于不需加糖 这鸡汤已经是香甜味美了 简单又养生，试试看 为家人炖一锅《柿饼鸡汤》 养生、润肺，也暖暖冬日下的身心~ |
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