野味凤爪排骨煲仔饭

野味凤爪排骨煲仔饭

近来公司调我返早上，那天上班时觉得天气冻咗，所以自己想起凤爪排骨饭，是每一个朋友也是喜欢的食物，在那个平台分享自己心得真是很满足感觉，真是要感谢这位朋友，希望今次有朋友做得到，这个美食可以和家人及朋友分享，
如果有问题可以问我，好乐意解答妳的问题

分类：鸡肉菜谱

材料

食材 （7-8人） 1小时以上

食材

白米 2学
史云生清鸡汤 2盒
南排骨 2斤
盐，糖，麻油，鸡粉， 二茶匙
生粉，蒜溶， 二茶匙
凤爪（炆） 二斤
鸡汤约一比一盒，水
豪油，生抽，老抽，麻油，鸡粉 三汤匙
沙糖，鸡粉， 三汤匙
长葱，姜片 适量

步骤

1首先排骨洗净，抹干，然后腌制约三小时，加入麻油，鸡粉，盐，糖，美极，蒜溶，腌制，再跟住凤爪洗净，用史云生清鸡汤，一盒汤，就一盒水，加入所有酱料，炆约45分钟，然后可以埋个生粉献汁，埋献前自己用茶匙试下个味，如果ok的话就可以埋献，味道是自己调教， 如果咸咗小小，（记得加入热水，调和返味道，最后做好紧要，煮煲仔饭，首先洗好米，等待去了水份，用清汤蒸饭，约15分钟半熟，就可以加入预先材料放在面再蒸多十分钟，就完成啦

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