食材 |
|
|---|---|
| 竹宝珍鸡 | 半只 |
| 道地新加坡肉骨茶包 | 一包 |
| 蒜瓣 | 适量 |
| 盐 | 少许 |
| |
|---|---|
| 1 | 《竹宝珍鸡》退冰拆封后洗净备用 还有姐姐托朋友从新加坡带回来的道地《肉骨茶包》 |
| |
| 2 | 鸡肉洗净后先沖入滚烫的水 稍微浸泡约15~20分钟 然后将水倒掉再把肉清洗一下 |
| |
| 3 | 将《竹宝珍鸡》放进深锅中加入适量的水 以大火煮至汤滚后放进《肉骨茶包》转中火闷煮约40分钟 起锅前丢进些许蒜瓣再闷煮10分钟完成 洒上些许盐拌匀，即可熄火上桌 超好喝的道地肉骨茶汤头 搭上《全家农牧行》的竹宝珍鸡 汤鲜味美，肉质Q弹结实 真得很好吃唷！！！ |
| |
| 4 | 我们家烹调的鸡肉大都来自于亲戚自己饲养的鸡只 纯粹是养来自家食用的，所以不需施打成长激素来揠苗助长 也无需餵食饲料引人忧心忡忡 可是，并不是每个人都能够有如此的幸福 所以要来推荐这个《全家农牧行》的竹宝珍鸡给朋友们 |
| |
| 5 | 《全家农牧行》是毕业于东海大学畜产系的卢蔚玮先生所创办的 他说：「在担任饲料业务员时，看过许多养殖方式， 大部分的养殖场把鸡只关在笼内，忍受高温狭小空间， 此种饲养方式太残忍，所生产的鸡肉与鸡蛋品质都有疑虑。」 天然放牧快乐无毒的《竹宝珍鸡》 从饲养到成鸡时间需要14~15週 即便养殖数量减半，卢蔚玮仍坚持以半放牧方式养殖， 供鸡只足够的空间活动，才能养出健康的鸡只。 他为牠们打造了草毯、沙浴、种植多元化绿色植物， 当看到每只鸡都健康快乐的不得了，他知道自己已经成功了， 这就是他所要的天然放牧快乐无 |
上一篇：香菇肉碎银针粉
下一篇：麻油乌鸡汤
