香菇鸡汤
入冬后汤品似乎是餐桌不可少的ˊ
煮过非常多的料理ˊ
但最衷爱的还是那简单的家常味ˊ
新鲜的土鸡搭配品质好点的香菇ˊ
汤鲜味美ˊ就是让人心满意足。
欢迎加入{欧巴桑的快乐厨房}
一起品嚐幸福的味道 ◕‿◕
分类：鸡肉菜谱
材料 |
|
|---|---|
| 土鸡 | 1只 |
| 香菇 | 10~12朵 |
| 枸杞子 | 少许 |
| 姜片 | 3~4片 |
| 米酒 | 100cc |
| |
|---|---|
| 1 | 步骤1煮锅水ˊ水滚后将买回的鸡肉川烫ˊ去除血水杂质ˊ然后再用冷水确实沖洗干净备用 |
| |
| 2 | 步骤2香菇用水沖洗干净ˊ老姜去皮切片ˊ然后用米酒浸泡ˊ 接着将处理好的鸡肉摆入ˊ并添入覆盖所有食材的水量 |
| |
| 3 | 步骤3今天用快锅炖煮ˊ所以直接将内锅摆好ˊ用肉类炖煮功能完成即可ˊ 当快锅完成洩压ˊ在完成的鸡汤上再洒上少许枸杞子就能上桌啰~ |
| |
| 4 | 步骤4鸡肉鲜ˊ香菇香ˊ美味的香菇鸡汤快速完成 |
| |
| 5 | 步骤5完全不需再调味ˊ汤头就非常的清甜喔。 如果希望整体感觉再浓郁些ˊ香菇可于泡软后ˊ 先用少许油炒出香气ˊ鸡肉也可跟着拌炒后再一同入锅炖煮ˊ 怕油脂太多ˊ在完成炖煮后ˊ再捞除汤上鸡油即可。 |
上一篇：白参红枣炖鸡汤
下一篇：咸蛋鸡丝时蔬捲
