台式麻油鸡面线

台式麻油鸡面线

今日天气明显转凉,秋意极浓。是时候吃的补身、暖身的菜式,此菜是尤其针对手脚冰冷人仕尤其有效!台湾人是做给孕妇坐月子吃的汤品~摘录自Yahoo[胃食家]video敎学

分类：鸡肉菜谱

材料

食材 （1-2人） 30分钟内

食材

鲜鸡件 1碗
姜片 适量
黑桂圆干 适量
杞子 适量
厦门面线 1个
配料
台湾黑麻油 3-4汤匙
米酒 1支

步骤

1先将鸡件用粗盐省并用水洗净格干水份备用
2用白镬将姜片爆香后再放入鸡件微煎至转色
3用麻油入镬大火爆香鸡件至半熟
4倒入米酒煮滚, 转中小火并直到滚走所有酒精，煮至完全蒸发为止
5放入厦门面线煮开
6洒上黑桂圆干杞子关火上桌, 上碟可再倒上黑麻油增加色香味

上一篇：枸杞麻油鸡

下一篇：山药蔘鸡汤

标签

台式麻油鸡 面线

相关菜谱

秘制洋葱薯仔咖哩鸡

秘制洋葱薯仔咖哩鸡

羊肚菌蒸棉花鸡

羊肚菌蒸棉花鸡

泰式椰浆鸡汤

泰式椰浆鸡汤

相公加油打气便当

相公加油打气便当

椰皇鸡煲

椰皇鸡煲

辣酒煮东风螺

辣酒煮东风螺

零失败超好吃宫保鸡丁

零失败超好吃宫保鸡丁

香辣惹味老干妈酱爆鸡煲

香辣惹味老干妈酱爆鸡煲

印度香料咖哩鸡

印度香料咖哩鸡

香煎脆皮鸡

香煎脆皮鸡

虾酱烤鸡

虾酱烤鸡

柠檬柚子焗鸡软骨

柠檬柚子焗鸡软骨