软嫩清淡参鸡汤

软嫩清淡参鸡汤

这个夏天韩国KBS热门节目「生生情报通」
黄金食谱单元介绍了让蔘鸡汤好喝的小技巧，
这些方法不是一般大家知道的，
很多人试试了以后觉得非常好和，
今天我要跟你分享这个祕方！
蔘鸡汤在韩国传统在夏天喝蔘鸡汤来补身体，
可是仼何时间吃都很好吃很营养，希望你喜欢！

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分类：鸡肉菜谱

材料

食材 （1-2人） 1小时以上

食材

鸡一只 1200 g
糯米 11汤匙
水蔘 一些
红枣 6个
花生, 芝麻 一些
葱，大蒜 一些
鸡蛋（装饰） 一个

步骤

1準备: 把鸡脖子，翅膀，屁股旁边的油切掉， 糯米洗好后在水里泡2个小时， 洗好水蔘和红枣，大蒜切厚片
2鸡里面放入糯米6汤匙，红枣2个，切片的大蒜
3在一只鸡腿上切一刀，把另一只腿塞入这个洞里让二只腿交叉，可以使鸡里面的东西不跑出来
4盖上盖子后大火煮20分钟后，转小火煮40分钟
5把糯米5汤匙，花生1。5汤匙和芝麻0.5汤匙用料理机打成浆
6放入汤里后再大火煮一下
7软嫩清淡的蔘鸡汤就完成了！装饰蛋条和葱, 旁边要搭配盐和胡椒粉

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