上汤浸胜瓜

上汤浸胜瓜

胜瓜蒸又好食，上汤煮都一样好食。

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分类：鸡肉菜谱

材料

食材 （3-4人） 30分钟内

食材

胜瓜 2条
鸡汤 1碗
咸蛋 1只
蒜片 适量
盐 少许

步骤

1胜瓜去皮洗净切件，咸蛋黄取出备用(咸蛋白不要倒掉)。
2烧热油，爆香蒜片。
3加入咸蛋黄炒至半溶，倒入胜瓜炒片刻。
4倒入鸡汤，煮至胜瓜软身。
5将咸蛋白逐少倒入并搅拌，即可。

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