沙嗲鸡串

沙嗲鸡串

每次经过路边摊档，总喜欢点一串串的串烧，牛，羊猪，鸡，配上沙嗲酱实在令人停不了口！在家做也很容易，自己做更新鲜，而且可以串大大块肉更满足！派对小吃之选，快试试喔！

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分类：鸡肉菜谱

材料

食材 （3-4人） 30分钟内

食材

鸡肉 500克
腌料
沙嗲酱 1汤匙
糖 1茶匙
盐 半茶匙
香油/麻油 1汤匙
白胡椒粉 半茶匙
沙嗲酱调味
沙嗲酱 2汤匙
豆瓣酱 1茶匙
糖 1茶匙
水 50ml
椰浆 4汤匙
蒜蓉 半茶匙

步骤

1先将鸡肉切小块，用腌料腌鸡肉半小时备用
2热锅下油，放蒜蓉，再放下所有沙嗲酱调味料，煮沸后盛起备用
3用竹籤将鸡肉串起，放在平底锅或铁板上烧至熟透，享用时沾上沙嗲酱！

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