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黑松露海鲜饭
简易版的做法,好快有得食!
分类:
鸡肉菜谱
材料
食材 (
1-2人
)
15分钟内
食材
熟饭1碗
鸡汤 1碗
黑松露酱1-2汤匙
海鲜杂锦 (随意)
牛油1汤匙
洋葱碎 2汤匙
芝士碎 2汤匙(或半片)
蕃茜碎 少许
步骤
1
海鲜洗净沥干,用少许盐、胡椒粉、料酒及麻油略腌,加少许油炒至7成熟盛起备用。如不用炒,干脆加入盐汆水,但不要全熟。
2
用少许油爆炒洋葱碎2分钟,加入饭、鸡汤、做法1之海鲜,煮滚收最细火再煮2分钟至饭软稠至剩余少许水分。
3
随即加入黑松露酱、牛油及芝士碎搞匀即可,将饭放于一深碗中倒转盖出形状,撒少许蕃茜碎装饰即成。
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黑松露海鲜饭
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