蔗头香菇炖鸡

蔗头香菇炖鸡

炖煮烹调时不断的飘散着香菇香气的鸡汤，汤头清甜带有淡淡的蔗香不油腻，肉质带有韧性却不柴好入口，非常适合全家人的秋冬炖补喔!

分类：鸡肉菜谱

材料

食材 （7-8人） 1小时内

食材

放山古早鸡 全鸡
段木香菇 10朵
老姜 1支
白甘蔗头 2小段
红甘蔗头 1小段
当归 1片
盐 适量

步骤

1备料:GREEN & SAFE 放山古早鸡全鸡及段木香菇、甘蔗头、老姜、当归
2先取出段木香菇稍沖洗后泡温水回软
3另外红甘蔗略敲扁，白甘蔗切小片段
4将放山鸡以热水沖淋洗净后，连同甘蔗头、段木香菇、老姜片、当归放入内锅，并加入约7分满水，外锅以400cc水炖煮，电源跳起后，将鸡身翻面再注入200cc水继续炖煮至电源跳起放盐调味即可!
5澎湃的炖鸡汤，整个充满香菇气味，等待归回得家人一起享受!

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蔗 头 香菇炖鸡

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