粟米鱼肚羹

粟米鱼肚羹

粟米汤经常会做，大人小朋友都喜欢，而加了鱼肚，顿时令平凡的粟米汤添了点味道。在酒楼用膳经常会点的汤，在家做超简单，一大锅，大满足！

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分类：鸡肉菜谱

材料

食材 （3-4人） 30分钟内

食材

鱼肚 30克
粟米汤 1罐410克
鸡汤 2杯
蛋 1颗
太白粉/粟粉 2-3茶匙

步骤

1先将鱼肚浸软，再用一锅沸水，放姜片，煮鱼肚约10分钟。沥干水份，切成小块
2一大锅中，煮沸鸡汤，下鱼肚煮10分钟，然后下粟米汤拌匀，煮沸后，加太白粉/粟粉及两汤匙水，熄火，再加入一颗蛋，用筷子拌匀即成！

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