胜利炸鸡

胜利炸鸡

胜利炸鸡？？哈哈。。好奇怪的名称！
是因为在ANN年轻时代出来社会打工，吃过最好吃的炸鸡。。这个味道至今难忘，它外皮松脆内里多汁，充满浓浓的黑胡椒味道~这次ANN心血来潮再次带着期待的心期待的味道，再次动手~
结果我‘胜利’了~~这是我要的味道。。
欢迎大家来到Ann的小厨房~

分类：鸡肉菜谱

材料

食材 （3-4人） 30分钟内

食材

去骨鸡全腿 2只
腌料
麻油 1小匙
胡椒粉 1小匙
黑椒粉 1小匙
鸡精粉 1小匙
盐巴 少许
淡酱油 1匙
炸粉
普通炸鸡粉 适量

步骤

1将去骨鸡腿洗净，加入所有腌料腌制4小时待用.
2从冰箱取出退冷半小时。 前后沾上炸鸡粉。
3然后用手轻轻打拍清水在鸡皮上。
4在一次的沾上炸鸡粉，静待3分钟。
5取出锅，加入适量的炸油，油热，把沾上炸鸡粉的鸡腿，鸡皮朝下油炸
6中火前后炸至金黄色或熟透即可。
7盛起时吸干油分，待凉剁块即可食用。

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